Những lưu ý trong kỹ thuật ấp trứng gà

      Ngày nay, việc lựa chọn máy ấp trứng đã trở nên khá phổ biến đối với bà con nông dân. Bởi lẽ, khi sử dụng máy ấp trứng tức sử dụng phương pháp ấp nhân tạo thì số lượng gà con đảm bảo về số lượng và chất lượng hơn so với áp bằng phương pháp tự nhiên. Tuy nhiên, các kỹ thuật ấp trứng nhân tạo không phải bà con nào cũng nắm bắt được hết. Sau đây chúng tôi cung cấp cho bà con một số lưu ý cơ bản về kỹ thuật ấp trứng gà được tập hợp bởi các chuyên gia để đảm bảo gà con không bi khuyết tật , dị hình, quá bé thậm chí là không bị chết sau khi ấp ra và đạt lỷ lệ gà sống sót, đạt tiêu chuẩn cao.

Khâu chọn trứng:

Bên ngoài: vỏ không dập vỡ, bóng, không quá dầy, không quá mỏng cũng không xù xì

Hình dáng trứng: không quá dài, hoặc quá tròn so với trứng thông thường

Ngoài ra nên chọn những quả trứng sạch, trừ trường hợp những trứng của loại quý thì có thể sử dụng dung dịch để rửa sạch. Tuy nhiên cần pha đúng nồng độ và tuân thủ thời gian ngâm rửa khoảng mấy chục giây đến một phút.

Bảo quản:

Trứng sau khi được chọn cần được bả quản cẩn thậ. Tùy vào mùa mà nhiệt độ phòng bảo quản điều chỉnh nhiệt độ khác nhau. Vào mùa đông nếu bảo quản từ 5 ngày trở lên thì đảm bâỏ nhiệt độ thấp duy trì từ 15 đến 17 độ. Trong quá trình bảo quản hàng ngày cần đỏa trứng một lần.

Nếu không đảo thì:

• Phôi sẽ bị dính
• Lòng đỏ trứng luônn có xu thế nổi lên.
• Hai dây chằng bị nhão, rời ra, dãn ra.

Gây hiện tượng sát phôi, hoặc chết phôi.

Trước khi đưa vào máy ấp trứng cần đưa trứng ra điều kiện môi trường bình thường trước 12 giờ. Điều này giúp cho trứng ấm dần lên, tránh gây ra hiện tượng sốc nhiệt khi đưa ngay trứng từ môi trường bảo quản sang máy ấp.

Ngoài ra, trước khi đưa trứng vào máy ấp cần đảm bảo sắp xếp trứng với tư thế đầu to trên đầu nhỏ dưới (tư thế tốt cho phôi phát triển).

Ấp trứng:

Trong quá trình ấp trứng người nuôi cần tiến hành soi trứng 02 lần. Lần 1 vào lúc từ 5 đến 6 ngày, lần 2 từ lúc 15 đến 16 ngày. Khi soi trứng cần dùng đèn chuyên dụng để soi trứng, đèn có công suất khoảng 60W.

Quá trình soi trứng tạo điều kiện kiểm soát, kiểm tra và loại đi các trứng không đạt chất lượng để ấp trứng như không có phôi hoặc chết phôi:

Điều này đảm bảo các chứng còn lại không bị ảnh hưởng bởi trứng hỏng. Bởi khi trứng hỏng, trứng sẽ sinh khí và sinh nhiệt không tốt cho các trứng còn lại.

Cách xác định trứng bình thường hay bị hư

• Đối với trứng bình thường: trường hợp này trứng tốt có màu hồng, đỏ bởi các mạch máu từ mao mạch có hình mạng rễ từ phôi phát triển lên, phần dứoi là lòng trắng có màu trắng sáng
• Đối trứng chết phôi một mạch máu có dạng hình nhẫn hoặc hình tròn, có sự phân lớp trên là đỏ dưới là trắng.

Khi soi trứng cũng cần chú ý đến thời gian soi để nhiệt độ soi không ảnh hưởng tới trứng. Thông thường, một quá trứng không được soi quá sát và soi không quá 20 giây.

Thứ nhất là: đèn soi trứng sinh nhiệt và giữ nhiệt. khi nhiệt độ quá cao ảnh hưởn tới phôi trứng.

Thứ hai: hạn chế sự ảnh hưởng của môi trường.nên cần tiến hành soi trứng nhanh.

Nở trứng bằng máy nở:

Những quả trứng đạt chất lượng sau khi ở máy ấp 18 ngày sẽ được chuyển sang máy nở. Trung bình khi bỏ vô máy nở số trứng trung bình nên bỏ là 90 đến 95 trứng là vừa. Không nên xếp quá dày vì lúc này sẽ gây thiếu oxy. Mặt khác, khi mật độ quá dày gây cản trở, khó khăn cho gà con khi đạp vỡ võ chui ra .

Khi trứng nở thì lúc này chúng ta không cần để nhiệt độ quá lớn như máy ấp. tuy nhiên , phải đảm bảo độ ẩm cao hơn, vì khi trứng nở tốc độ bay hơi cao và đặc biệt cnà độ thông thoáng trong giai đoạn này.

Khi gà đã nở đều, khô lông, bụng gọn, chân bóng thì cần đưa gà ra khỏi máy. Nếu đưa sớm gà non yếu dễ bị lạnh và kém chất lượng. Ngược lại, khi để quá lâu gà quá khô sẽ bị khô chân và khó nuôi. 

Hi vọng với một số lưu ý được nêu trong bài viết sẽ giúp ích cho bà con nông dân nâng cao hiệu quả ấp trứng.

Tham khảo máy ấp trứng chất lượng: Tại đây

Minh Ngọc